Nada más rico como una cereza tierna y fresca o beber un licor a base de ésta. Este fruto tiene su origen en el Mar Negro y fue el frutal preferido por los griegos.

Su nombre científico es Prunus Cerasus. Este árbol frutal, de tronco recto, puede llegar a alcanzar una altura de 25 metros.

Su gran copa tiene forma de pirámide y sus hojas, parte muy decorativa del árbol, adquieren una tonalidad rojiza y naranja.
También es valorado por la belleza de su flor: son de color blanco, formadas por cinco pétalos y tiene un diámetro aproximado de 3 cm. De las flores, durante la primavera, nace el dulce fruto.
La madera de este árbol frutal es muy preciada, se utiliza para la fabricación de instrumentos musicales y muebles, entre otras cosas. Esto se debe a que se madera es dura y pesada.

Necesidades del Cerezo
El cerezo es un frutal que necesita un suelo profundo, fresco y con buen drenaje. Una mezcla de turba y tierra es suficiente.
Para su desarrollo necesita recibir abundante luz solar y humedad. Por eso si está en un clima no muy húmedo, se debe regar regularmente. No inundar, simplemente no dejar que la tierra se seque, mantener cierta humedad.
Algo que caracteriza al árbol de cerezo es su gran resistencia a las bajas temperaturas. Puede soportar hasta -20ºC, el frío también es un factor necesario para el desarrollo de este árbol. Por eso prefiere las regiones con largos inviernos y veranos cortos de noches frescas. Pero a no asustarse, también se cultiva en zonas cálidas. En lo único que incide el clima es en los frutos y su cosecha, pero el árbol vive en óptimas condiciones.

El fruto

Podemos distinguir cuatro clases de cerezas:

1. Guinda; este tipo de fruto es dulce y tierno. Tiene una tonalidad colorada y es el que se utiliza para elaborar ciertas bebidas alcohólicas.
2. Cerezas Inglesas; sin dudas la más sabrosa, su color es un rojo intenso. Muy consumida como fruto de mesa.
3. Gordal; este tipo de cereza se diferencia de las demás por su color, pueden ser rojas, negras o amarillas. Su pulpa es crujiente y poco jugosa.
4. Cereza de Cabillo Corto; se emplean generalmente para elaborar aguardiente o productos de repostería. Su sabor es amargo y el color del fruto es marrón claro.

¿Podemos cultivarlo en Macetas?
Tal como Isabel nos preguntaba en el artículo de Árboles frutales en Macetas. Sí, se puede, siempre y cuando se mantengan las condiciones que este árbol frutal necesita.
Lo conveniente es plantarlo en una maceta grande, que tenga buen drenaje y una buena ubicación. Un lugar donde reciba una buena dosis de sol.
La poda se debe hacer cuando se caen sus hojas, esto hará que los cortes cicatricen mejor y más rápido. No debe ser muy intensa, sólo se hace como mantenimiento para preservar la estructura del árbol.

Es uno de los árboles frutales altamente recomendables para cultivarlos en macetas. Tanto por su gran belleza y valor ornamental como por lo sencillo que resulta su mantenimiento.

Isabel, gracias por escribirnos y esperamos haber despejado tus dudas.

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